Les menus

Menu n° 1

Lasagnes maison
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Buffet de salades

Menu n° 2

Emincé de porc
Sauce moutarde
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Pommes mousseline
Légumes

Menu n° 3

Emincé de volaille
Sauce curry
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Riz
Légumes

Menu n° 4

Jambon à l’os
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Sauce moutarde
Gratin dauphinois
Fagots de haricots

Menu n° 5

Civet de cerf
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Polenta
Choux rouges
Petits fruits

Menu n° 6

Filet de porc
Sauce moutarde
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Gratin dauphinois
Endives braisées

Menu n° 7

Pâté en croûte, crudités
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Rôti de porc
Sauce forestière
Pommes mousseline
Légumes de saison
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Jalousie aux pommes

Menu n° 8

Feuilleté aux champignons
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Blanc de poulet au four
Pommes mousseline
Fagots de haricots
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Duo mousses au chocolat

Menu n° 9

Terrine garnie
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Emincé au curry
Riz  sauvage
Légumes du potager
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Possible avec
Vacherin glacé maison

Menu n° 10

Filet mignon de porc
Sauce moutarde
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Pommes rissolées
Légumes du potager
Possible aussi avec
Sauce forestière

Menu n° 11

Grenardin de veau
Sauce au johannisberg
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Gratin dauphinois
Trio de légumes

Possible aussi avec
Sauce aux morilles