Les entrées, les salades et les feuilletés
Les salades
Salade mêlée œufs, croûtons et lardons
Salade de champigons frais
Salade maison
Les entrées froides
Assiette valaisanne (sur assiette)
Assiette jambon de Parme (sur assiette)
Filet de truite fumée (trois garnitures)
Terrine campagnarde et crudités
Melon au jambon du pays
Tartare maison (flûte fleur et beurre)
Cocktails de crevettes
Les feuilletés
Feuilleté aux champignons
Feuilleté aux poireaux
Brioché de saucisson aux petits légumes
